OSO เชื่อว่าวันๆหนึ่งเราทานอาหารที่มีน้ำตาลมากน้อยโดยที่ไม่รู้ตัว บางอย่างเราก็รู้ว่าทานไปน้ำตาลพุ่งมากแน่นอน เช่น ขนม เค้ก นมเนย ชานม แต่บางทีเราก็อาจไม่ทันสังเกตว่าอาหารที่คิดว่าน่าจะเฮลท์ตี้สุขภาพดี ก็แฝงไปด้วยน้ำตาลเยอะเช่นกัน พวกน้ำผลไม้ สมูทตี้ โยเกิร์ต กราโนล่า ผลไม้อบแห้ง ซอส ป็นต้น
แล้วจริงๆ วันหนึ่งเราควรทานน้ำตาล เท่าไหร่ดีล่ะ?
ตามคำแนะนำกรมอนามัยโลก ไม่ควรทานน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชา หรือ 24 กรัม ที่จะไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย คนไทยทานน้ำตาลวันๆหนึ่งสูงถึง 25 ช้อนชา หรือ 100 กรัม ต่อวัน กันเลยทีเดียว
คำถามที่ชวนสงสัยต่อ คือ ทานน้ำตาลมากจนเกินไป อันตรายไหม?
เมื่อเราทานน้ำตาลเข้าไป ร่างกายร่างกายจะดูดซึม และนำน้ำตาลไปใช้เป็นพลังงานได้โดยตรง เรากินมากเกินไป ส่วนเกินที่ไ่ม่ได้เอาไปใช้ ก็จะเก็บสะสมไกลโคเจนที่ตับและกล้ามเนื้อ ไว้ใช้เป็นแหล่งพลังงานสำรอง เวลาที่ร่างกายขาดพลังงาน แต่ถ้ามีการสะสมไกลโคเจนมากเกินไป ไกลโคเจนก็จะกลายเป็นไขมัน เมื่อมีไขมันมากขึ้น อาจทำให้เกิดภาวะดื้ออินซูลิน เพิ่มเสี่ยงการเกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคเรื้อรังอื่นๆ ตามมาได้นั่นเอง
นอกจากนี้ หากทานน้ำตาลมากจนเกินไป ร่างกายจะกระตุ้นการอักเสบ ปวดศรีษะ ไมเกรน ตะคริว สิว ผื่น กระ แผลริดสีดวงทวารหนัก ที่สำคัญทำให้ผิวหมองคล้ำ แก่เร็วด้วย
แนะนำเวลาทานหรือเลือกซื้ออาหาร ควรดูที่ฉลากของสินค้า ว่ามีปริมาณน้ำตาลเท่าไหร่ เวลาสั่งเครื่องดื่มที่ร้าน เลือกระดับน้ำตาลน้อย เลือกสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลที่สุขภาพดี เช่น หญ้าหวาน หล่อฮังก๊วย
แต่ถ้าชีวิตเร่งรีบ เลือกทานอาหารได้จำกัด บางทีก็อดใจไม่ไหว ต้องจัดขนม คุ๊กกี้ เพื่อฮีลใจ ต้องทำอย่างไรดีล่ะ?
ก็แนะนำลองหาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมธรรมชาติ ที่มีส่วนช่วยบาลานซ์น้ำตาลให้น้อยลง ลดการดูดซึมของน้ำตาล ก็เป็นตัวช่วยที่ตอบโจทย์ชีวิต และทางเลือกที่ง่ายกว่า แต่อย่าลืมตรวจสอบให้ดีว่ามีคุณภาพ มาตรฐาน และปลอดภัยได้รับการรับรองจากสถาบันวิจัยน่าเชื่อถือด้วยหรือไม่
Reference:
https://www.healthline.com/nutrition/how-much-sugar-per-day#how-to-minimize-your-intake
Related Posts
