มหัศจรรย์ สาหร่ายดุลซ์สีแดง (Dulse) 🪸 ตัวช่วยมากกว่าความงาม

สาหร่ายชนิดนี้ หลายคนอาจจะไม่คุ้น แต่ถ้าบอกว่า รู้จัก แอสต้าแซนทีน (Astaxanthin) กันไหม? หลายคนก็ร้องอ๋อ ทันที เพราะเป็นอาหารเสริมสำหรับผิว มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างเกราะกำบังผิวจากแสงแดด บูสต์ผิวเด็ก ซึ่งตัว Dulse เองก็มีแอสต้าแซนทีนสูงมาก 

สาหร่ายดุลซ์สีแดง 🪸 หรือ Palmaria palmata [1] มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก อุดมด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ พบได้ จากงานวิจัยพบตามชายฝั่งทางตอนเหนือของมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก มีงานวิจัยสรุปว่า ดุลซ์สีแดง คือ Superfood ตัวนี้ที่มีประสิทธิภาพขั้นกว่า เพราะมีคุณสมบัติที่นอกเหนือจากอาหารผิว คือ “ช่วยเผาผลาญไขมัน มีส่วนลดคอเลสเตอรอลได้ดี เพิ่มไขมันดี” สามารถเข้าไปดูแลและจัดการกับปัญหาความเสี่ยงโรคหัวใจ ❤️ได้อย่างตรงจุด 

คุณประโยชน์หลักๆ คือ

✅มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดค่าไขมันเลว เพิ่มค่าไขมันดี  จากการศึกษา ปี 2023 [2] สาหร่ายมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมและลด LDL (ไขมันเลว) เพิ่มไขมันดี HDL อย่างมีนัยสำคัญ เพราะสาหร่ายมีฟูแคน ช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือดได้ (โรคหัวใจอาจจะเกิดจากการแข็งตัวของเลือดมากเกินไป)  เปปไทด์ในสาหร่ายช่วยลดความดันโลหิตในร่างกาย 

✅ มีโพแทสเซียมสูง ช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง ช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กไทรไลต์และรักษาสมดุลระดับของเหลวของร่างกาย โพแทสเซียมช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ช่วยเรื่องกระดูก

✅ ควบคุมการเผาผลาญของร่างกาย  มีฤทธิทางชีวภาพ ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก [5] การเผาผลาญไขมัน ช่วยในการควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้ มีโปรตีนเปปไทด์ และฟีนอลิกช่วยต่อต้านการอักเสบของร่างกาย [8] 

✅ ปรับสมดุลลำไส้และช่วยการขับถ่าย เพราะมีไฟเบอร์และโพลีแซ็กคาไรด์ที่ช่วย เพิ่มภูมิคุ้มกัน นำพาของเสียของจากร่างกาย ขับคอเลสเตอรอลออก  [3] 

✅ช่วยบำรุงหัวใจ สมองและระบบประสาท เพราะมี Omega-3 ที่ประกอบด้วย EPA and DHA ส่งผลช่วยให้ระบบความจำ สมาธิ การเรียนรู้ดีขึ้น [6]

✅ ควบคุมฮอร์โมนไทรอยด์​ มีไอโอดีนสูง ทำให้การเผาผลาญมีประสิทธิภาพ ช่วยทำให้การเติบโตและพัฒนาการที่ดีของสมอง 

✅ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของเบาหวานชนิดที่ 2 [4] ทดลองในอาสาสมัครญี่ปุ่น 60 คน พบว่า มีส่วนช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยการทำงานของอินซูลิน และลดการพุ่งของน้ำตาลในเลือด 

✅ ช่วยทำให้ผิวกระจ่างใส เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ การล้างพิษ ช่วยลด antioxidant ลดความชรา ทำให้เกิดการอักเสบน้อยลง 

✅ ช่วยลดการอักเสบของร่างกาย ที่มีผลต่อความชราและโรคภัย มีสารไฟโคบิลิโปรตีนและคลอไรฟิลล์ มีฤทธิต้านการอักเสบ

✅ ช่วยบำรุงดวงตา [7] มีวิตามิน A ช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น ลดความเสี่ยงความเสื่อมจอตา การทานเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงต้อกระจกได้ 

นอกจากนี้ ยังมีการทดลองสาหร่ายสีแดง Dulse ที่ช่วยเรื่องการควบคุมน้ำหนัก ช่วยในการบรรเทาภาวะแทรกซ้อนการเผาผลาญในโรคอ้วน ที่เกิดจากการทานอาหารไขมันสูงได้ ผลการศึกษาสรุปได้ว่า Dulse มีผลป้องกันภาวะแทรกซ้อนเมตาบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนได้ เพิ่มการขับถ่าย เพิ่มความสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้  ลดการอักเสบของร่าย [8] 

สาหร่ายสีแดง มีผลนัยสำคัญต่อการเผาผลาญไขมัน และการควบคุมน้ำตาลในเลือด มีการทดลอง 8 สัปดาห์ ชาวญี่ปุ่น ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง จำนวน 104 คน มีบรรเทาภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือด [9]

ในการทดลองสาหร่าย Dulse ที่มีผลต่อ อาหารไขมันสูงแคลอรี่ และการควบคุมไขมัน 

สาหร่าย Dulse ในการช่วยปรับปรุงการขับถ่ายไขมัน การอักเสบ คอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ 

การเสริมด้วยสาหร่าย Dulse เพื่อดูระดับน้ำตาลในเลือด

สาหร่าย Dulse ช่วยเรื่องภาวะจุลินทรีย์ไม่ย่อยในลำไส้ ที่มีอาหารไขมันสูง 

ที่ OSO เราเล็งเห็นสุดยอดคุณประโยชน์สาหร่ายสีแดง Dulse ตัวนี้ ที่มีประสิทธิภาพในการดูแลปัญหาความเสี่ยงโรคหัวใจ ❤️ หลอดเลือด คอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด ได้อย่างตรงจุด 

สาหร่ายสีแดง Dulse จึงเป็นส่วนผสมหลักใน ผลิตภัณฑ์ BSB และ CLB ที่จะไปช่วยดูแลร่างกายกันได้ในแต่ละวัน เพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับสถานการณ์ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ บอกลาความแก่สุข(หัว)ใจ ของวัยกลางคน 👋🏻 

Reference: 

[1] https://draxe.com/nutrition/dulse-seaweed/

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10144066/ 

[3] https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-seaweed#gut-health 

[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5465861/

[5] https://humantonik.com/dulse-benefits/

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12509593/ 

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33291752/ 

[8] Supplementation with Sea Vegetables Palmaria mollis and Undaria

pinnatifida Exerts Metabolic Benefits in Diet-Induced Obesity in Mice.

[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32242987/