จะเกิดอะไรขึ้น ถ้ากินชาเขียวทุกวัน? 🍵

🍵 Green Tea 🍵 ซุปเปอร์ฟู้ดใกล้ตัวมากกว่าที่คิด! 

หลายคนอาจยังไม่รู้ว่า “ชาเขียว” ที่ทุกคนชอบดื่มกันอยู่ทุกวันนี้​เองก็เป็นซุปเปอร์ฟู้ดเหมือนกัน มีสารต้านอนุมูลอิระสูง ช่วยยับยั้งฮิสตามีน (Histamine) ที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้ นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุมากมายที่จะมาช่วยบำรุงร่างกายอีกด้วย 

สารต้านอนุมูลอิสระ EGCG (Epigallocatechin gallate) ในชาเขียว มีสรรพคุณระดับเภสัชวิทยา [1] ที่ช่วยบำรุงร่างกายได้หลายด้าน 

❤️ต้านอนุมูลอิสระ

❤️ลดการอักเสบ

❤️เพิ่มความสามารถในการจดจำ

❤️มีฤทธิ์ต่อการทำงานของเซลล์ไขมัน

❤️ลดคอเลสเตอรอล และหลอดเลือด [2]

❤️ลดไตรกลีเซอไรด์ 

❤️ลดการดูดซึมไขมันในลำไส้

❤️ลดการสะสมของไขมันหน้าท้อง เพิ่มการเผาผลาญได้ดี [3]

นอกจากนี้ ชาเขียวยังมีวิตามินและแร่ธาตุ อีกด้วย 

✅วิตามิน B รวม, C และ E มีงานวิจัย พบว่าส่วนช่วยในการลดความเครียด [4]  ชะลอความแก่ และปรับสมดุลการทำงานของร่างกาย 

✅แคลเซียม ช่วยเสริมสร้างมวลกระดูก ฟัน [5] 

✅โซเดียม ฟอสฟอรัส กระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อ และการทำงานของระบบประสาท 

นอกจากนี้การดื่มขาเขียว ยังลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง [6] เช่นมะเร็งปอด มะเร็งรังไข่ 

ทั้งนี้ทั้งนั้น ต้องชงดื่มแบบใส ไม่ใช่นมหรือปรุงแต่งเพิ่มเท่านั้นถึงจะก่อประโยชน์ให้กับร่างกายได้มากที่สุด 🤍

สรุปได้ว่าถ้าเราดื่มชาเขียวทุกวัน 🍵จะช่วยทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โรคมะเร็ง 

Reference: 

[1] https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea#1.-Contains-plant-based-antioxidant-compounds 

[2] https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-020-00469-5

[3]https://link.springer.com/article/10.1007/s11332-022-00955-8?utm_medium=affiliate&utm_source=commission_junction&utm_campaign=CONR_BOOKS_ECOM_GL_PBOK_ALWYS_DEEPLINK&utm_content=textlink&utm_term=PID100090071&CJEVENT=50a783a26cd011ef80ec001b0a18b8f9 

[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28899506/ 

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8797077/ 

[6] https://www.nature.com/articles/s41430-020-00710-7