ช่วงนี้อากาศทั้งร้อน ทั้งฝนตก อึมครึม แถมภาระหน้าที่การงานที่ถาโถมหนักอึ้ง แล้วยังต้องดูแลครอบครัวอีก ชวนให้เรามีอาการเซื่องซึม เบื่อๆกับชีวิต ไม่อยากออกไปทำอะไรแบบที่ชอบเหมือนเคย อยากแต่จะนอนอยู่บนเตียงทั้งวันกันบ้าง 🌧️
คุณอาจจะกำลังเผชิญกับภาวะ Burnout อยู่ก็เป็นได้ 🚨 อย่าปล่อยให้เรื้อรังเพราะจะส่งผลต่อสภาพจิตใจและความสัมพันธ์ให้แย่ลงในระยะยาวได้
สิ่งที่ช่วยภาวะ Burnout ได้แบบง่ายๆ และทำได้เอง คือเลือกทานอาหารที่สำคัญต่อสภาพจิตใจภายใน ช่วยปรับอารมณ์ความรู้สึกเราได้ ควรมีติดตู้เย็นไว้เลย เช่น
🥣โยเกิร์ต มีโพรไบโอติก ที่มีผลการศึกษา [1] ว่าเมื่อรับประทานเป็นประจำ สามารถช่วยให้ผู้ที่มีอาการโรคซึมเศร้ามีอารมณ์ กระบวนการคิดที่ดีขึ้นนอกจากนี้ยังทำให้มีระดับความวิตกกังวลลดลง เพราะการทานโพรไบโอติกสามารถควบคุมสารเคมีในร่างกายรวมถึงสารสื่อประสาทอย่างเซโรโทนิน ทำให้มีผลเชื่อมโยงต่อความรู้สึกนึกคิดและอารมณ์ อีกอย่างหนึ่งก็ช่วยรักษาท้องผูกได้ด้วยเช่นกัน
🥩เนื้อสัตว์ เป็นแหล่งพลังงานหลักและโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ให้เรามีแรงในการดำเนินชีวิต การได้ทานเนื้อก็ช่วยทำให้เรารู้สึกสดชื่น มีพลัง ถ้าได้ทานรสชาติที่อร่อยก็ทำให้เราปรับอารมณ์ได้ดีขึ้นเช่นกัน
🥬ผักตระกูลกะหล่ำ เป็นพืชที่มากมายด้วยสรรพคุณ ส่วนประกอบที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร มีกากใยอาหารอยู่มาก ที่สำคัญช่วยทำให้นอนหลับสนิท [2] มีสารซัลเฟอร์ที่จะเข้าไปยับยั้งความเครียด ระงับประสาท เหมาะสำหรับคนที่ทำงานหนัก และคนที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับๆ ตื่นๆ มีสาร ทาร์ทาริก (Tartaric acid) ช่วยขัดขวางการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นไขมัน ลดความอ้วนด้วย นอกจากนี้ยังช่วยย่อยอาหารและล้างสารพิษเพราะมีปริมาณกากใยสูง
🍫ดาร์กช็อคโกแลต ถือว่าดีต่อสุขภาพหัวใจและจิตใจด้วย เมื่อร่างกายได้รับช็อกโกแลต สมองจะหลั่งสารสารเอนโดรฟิน [3] หรือสารแห่งความสุขออกมาทำให้อารมณ์ดีขึ้น สารแฟนิลเอทิลามีน ช่วยสร้างสารสื่อประสาทช่วยในการลดความเครียด ถือเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้การรับประทานช็อกโกแลตเกิดความรู้สึก ‘feel good’ อีกทั้งยังเพิ่มพลังทางเพศได้ด้วย ยังมี สารอะนันดาไมด์ ทำหน้าที่ลดความเจ็บปวด ควบคุมอุณหภูมิในร่างกายและกระตุ้นให้อารมณ์ดีขึ้น กรดอะมิโนทริปโตฟานในช็อกโกแลต ก็เป็นสารช่วยลดความเครียดได้ดีอีกชนิดหนึ่ง
🫒ของหมักดอง เช่น กิมจิ คอมบูชา มีประโยชน์คล้ายๆกับโยเกิร์ต ที่มีโพรไบโอติก Lactobacillus ช่วยลดความเครียดของร่างกายได้ดี ความหดหู่ใจ กังวลใจ และซึมเศร้าได้เป็นอย่างดี [4] ที่ลำไส้สามารถผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขเหมือนกับที่สมอง การที่เรารักษาระบบลำไส้ให้ทำงานดีจะช่วยลดระดับความเครียด โดยแบคทีเรียชนิดดีจากอาหารหมักดอง
🍵ชาเขียว ถือเป็น Relaxing drinking ได้ดี มีสารแอล-ธีอะนีน (L-theanine) ที่ช่วยทำให้สมองผ่อนคลาย ลดความเครียดและความวิตกกังวลได้ มีสารอิพิแกลโลคาเทชินแกลเลต ที่ช่วยลดการเหนื่อยล้าของร่างกายและจิตใจทำให้รู้สึกผ่อนคลายขึ้น ในงานวิจัย ม.แม่ฟ้าหลวง [5] พบว่าการดื่มชาเขียวช่วยลดความเครียดอย่างมีนัยสำคัญ วันไหนเครียดๆ ลองชิบชาเขียวดู
ลด Burnout ด้วยอาหารการกินเป็นสิ่งที่สำคัญและทำได้ง่ายสุด หากไม่มีเวลาหาอาหารติดตู้เย็นจริงๆ อาจจะลองผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมของ Superfoods ที่มีส่วนช่วยลดความเครียด ความกังวล Burnout ก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่ตอบโจทย์ lifestyle เราได้เช่นกัน!
Reference:
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10203357/
[2] https://hdmall.co.th/c/benefits-of-cabbage-and-caution
[4]https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889159123003343?via%3Dihub
Related Posts
